Makkelijk lezen Nederlands

Lekker & gezond : heerlijke recepten voor weinig geld

Ethelka Dexters (samensteller), Wablieft (medewerker), KAV-Praktische School (medewerker)

Lekker & gezond : heerlijke recepten voor weinig geld

Ethelka Dexters (samensteller), Wablieft (medewerker), KAV-Praktische School (medewerker)
In de reeks:

Iedereen eet graag lekker. Iedereen wil ook wel gezond eten. En het liefst voor weinig geld. Lekker, gezond, goedkoop, kan dat allemaal in één recept? Ja, dat kan. Dat
zie je in dit kookboek, Lekker & gezond. Je vindt er tal van hapjes, voorgerechten, hoofdgerechten - vegetarisch, met vis of vlees - en desserts die makkelijk bereid kunnen worden met ingrediënten die niet veel kosten.

Onderwerp
Gerechten
Titel
Lekker & gezond : heerlijke recepten voor weinig geld
Andere titel
Lekker en gezond : heerlijke recepten voor weinig geld
Samensteller
Ethelka Dexters
Medewerker
Wablieft KAV-Praktische School
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Antwerpen: Manteau, 2011
126 p. : ill.
ISBN
9789022326589 (paperback)

Besprekingen

Lekker & gezond heeft als ondertitel ‘Heerlijke recepten voor weinig geld’, en kwam er in samenwerking met Wablieft, uitgever van boeken voor volwassen en beginnende lezers, en met Praktische School – KAV, die cursussen en activiteiten organiseert waarbij gezonde en gevarieerde voeding centraal staat. Dit boek is ook als luisterboek beschikbaar. Vooreerst wordt de lezer geïnformeerd over de basispricipes van gezonde voeding, met onder meer uitleg over de verschillende soorten bouwstenen van voedsel en over de juiste verhoudingen tussen de verschillende stoffen. Op een schematisch voorgestelde actieve voedingsdriehoek zie je in een oogopslag welke producten je dagelijks nodig hebt vanaf de leeftijd van zes jaar. Even belangrijk als een evenwichtige voeding is voldoende bewegen, en ook hierover vind je uitleg. Handig is ook de tabel waarop je kan zien welke voedingsmiddelen je nodig hebt in een zevental levensfases. Als afsluiter van het informatief deel is een reeks tips opgenom…Lees verder
Dit compacte kookboekje vol eenvoudige recepten die weinig kosten, werd uitgegeven in samenwerking met Wablieft, uitgever van boeken voor volwassen, beginnende lezers en de Praktische school-KAV, die cursussen organiseert waarbij gezonde, gevarieerde voeding centraal staat. Eerst krijgen we informatie over de basisprincipes van gezonde voeding. In een schematisch voorgestelde actieve voedingsdriehoek zien we welke producten dagelijks nodig zijn. Het belang van bewegen wordt benadrukt. Handig is ook de tabel van voedingsmiddelen die men nodig heeft in verschillende levensfases. Dan volgt het receptendeel: 75 recepten zijn onderverdeeld in hapjes, voorgerechten, lunch en salades, soep, hoofdgerechten met vlees, vis, enkele vegetarische bereidingen en een aantal desserten. De meeste recepten komen uit de Europese keuken, een paar goed ingeburgerde exotische gerechten maken het boekje compleet. Voor de meeste gerechten is geen specifieke kookervaring vereist. De foto’s zijn eenvoudig en h…Lees verder